季節のおいしさを、みんなで分かち合う。地域とつながるお菓子づくり

2026.8.19

P’S cafe KHAANAAでは、その季節にいちばんおいしい果物や地域の素材を使って、さまざまなお菓子をつくっています。

いちごをたっぷり使った華やかなスイーツ。爽やかな酸味を楽しむ梅のお菓子。ブルーベリーやマスカット、いちじくも、それぞれの色や味わいを生かしながら、タルトやケーキ、焼き菓子などに姿を変えて店頭に並びます。

一年を通じて同じものをつくり続けるのではなく、季節が巡るたび、その時々のおいしさに目を向けること。それは、P’S cafe KHAANAAが大切にしてきたお菓子づくりの楽しさのひとつです。

ときには地域で育てられた果物や農産物との出会いから、新しいお菓子が生まれることもあります。素材をつくる人がいて、それをお菓子にする人がいて、店頭で手に取って食べてくださる人がいる。ひとつのお菓子を通して、地域の中に小さなつながりが生まれていきます。

「今年もこの季節が来たな」
「次はどんなお菓子が出るんだろう」

そんなふうに、季節の移り変わりごと楽しみにしてもらえるカフェでありたいと思っています。一度食べて終わりではなく、また来たくなる。誰かにもすすめたくなる。少しずつP’S cafe KHAANAAの“ふぁん”になってくださる方が増えていくこと。地域のおいしさを分かち合いながら、そんな関係をみなさんと育てていけたらと思います。

P’S cafe KHAANAA（越前市役所1階）
月～金曜日10:00～17:00（土日祝日休み）
贈答用お菓子のご予約も承っています。お気軽にお問い合わせください。
〒915-0071　福井県越前市府中1丁目13-7 越前市役所1F
TEL：0778-23-1439